モヤシとネギがしゃきしゃきしていて、豚も柔らかく豚の脂身とも相性良く大変おかずになり美味しかったです。タレも美味しかったので全部頂きました。キレイな形に包めるか心配でしたが、豚肉に切れ目を複数入れて、ギュッとしてつまようじで止めたら、煮詰めているとしぼんで形になりました。 多少手間ではありますが絶対作る価値アリです！