シャキシャキ＆ジューシー
ねぎもやしのチキンロール
ジューシーな鶏もも肉に、ねぎともやしを包んで シャキシャキとした食感を残したチキンロールに！ お弁当のおかずやお酒のおつまみにぜひどうぞ♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
354kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
細ねぎは長さを半分に切る。
2.
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。鶏もも肉は中央から切り開き、厚みを均等にし、塩こしょうで下味をつける。
3.
鶏もも肉は皮目を下にして横長に置き、細ねぎ、もやしをのせ、くるくると巻き、巻き終わりをつまようじでとめる
4.
☆を混ぜ合わせ、煮汁を作る
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く。巻き終わりが焼き固まったら、転がしながら焼き、全体に焼き色をつける
6.
煮汁を加えてふたをし、途中で転がしながら、弱火で10分煮る。つまようじを抜いて、食べやすい大きさに切る。
