シャキシャキ&ジューシー
ねぎもやしのチキンロール
4.3
(3件)
調理時間
約30分
カロリー
354kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジューシーな鶏もも肉に、ねぎともやしを包んで シャキシャキとした食感を残したチキンロールに! お弁当のおかずやお酒のおつまみにぜひどうぞ♪
材料 【2人分】
手順
1
細ねぎは長さを半分に切る。
2
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。鶏もも肉は中央から切り開き、厚みを均等にし、塩こしょうで下味をつける。
3
鶏もも肉は皮目を下にして横長に置き、細ねぎ、もやしをのせ、くるくると巻き、巻き終わりをつまようじでとめる
4
☆を混ぜ合わせ、煮汁を作る
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く。巻き終わりが焼き固まったら、転がしながら焼き、全体に焼き色をつける
6
煮汁を加えてふたをし、途中で転がしながら、弱火で10分煮る。つまようじを抜いて、食べやすい大きさに切る。
レビュー
4.3
(3件)
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