とても美味しくできました！！

2人前で作りました。緑ピーマンを使い、エリンギ1パックも追加しました。ささみはいったん取り出してから野菜を炒め、後から追加すると鶏肉が崩れず綺麗な感じがします。お弁当にもぴったりだし、美味しかったです😋

ササミを使った料理はパサつきやすいですが、野菜と一緒なので食べやすいです。カレーのスパイスが、飽きを感じさせず、ササミを小さめに切るとおつまみでいくらでも食べられそうな感じでした。何よりも、材料さえあれば短時間でできるのがありがたいです。