DELISH KITCHEN
ゴーヤーチャンプルー

定番!沖縄料理♪

ゴーヤーチャンプルー

4.4
( 253 件)
  • うめころ
    シンプルな味付けでおいしかったです。
    2021/10/09
  • のんこ
    リピートです。これは本当に美味しい! 今回は白ゴーヤで苦味は少なめなので、少し厚めに切ったら歯応えも苦味もちょうど良かったです。 豚バラ少なめのスパム多めで。 2人分ですが木綿豆腐は1丁使っても足りない位、美味しくてもっと食べたくなります。 鰹節は半分位一緒に混ぜて、少し和風ダシ粉末を入れます。 季節は終わりですが、ゴーヤを見つけたらまた作りたいと思います!
    2021/09/15
  • のんたん
    ゴーヤに下味を付けるので、しっかりとした味でとても美味しくできました!豆腐を先に焼くことにより、歯ごたえもしっかりして食べ応えのある1品です!
    2021/09/14
  • なほち
    とても簡単で美味しく作れました。 また作ります!
    2021/08/29
  • きなこまる
    味付けがシンプルなのに美味しいです。この夏ほぼ週一で作っています。
    2021/08/27
  • にこにこぷん
    たくさんゴーヤをいただいたので! ニガウマで間違いない味でした!
    2021/08/26
  • yukimuke
    定番だけど、やっぱ美味しい✌️豚肉なくて、ベーコン使ったけど、どんだけでも、食べれちゃう‼️
    2021/08/25
  • まりん
    ゴーヤは少しゆでた方がいいです、苦味が強いので。。塩揉みは大切です。 あとしょうゆとオイスターソースの味付けがいいです!今度はだしのもとや玉ねぎも追加してみたい。
    2021/08/24
  • ばびる
    ゴーヤの苦味が少なくて、子供もよく食べてくれました。
    2021/08/24
  • えみぃ
    ランチョンミートも豚肉も入れて豪華❗(笑) 我が家はいつもこれで食べてます😋 もやしを入れて、少しだけかさ増し(笑) 子供達がゴーヤーが苦手なので、レシピ通りに下味にお砂糖を入れてますが、ゴーヤーの苦味を味わいたい方は、お砂糖を入れずに作った方が、ゴーヤー本来の味が楽しめると思います。 今はコロナ禍で沖縄に帰れないけど、いつか子供達を連れて行きたいなぁ☺️
    2021/08/23
  • ぴんくふぇありー
    ゴーヤはやっぱり苦いけど…かつお節を最後にふりかけました❣️にんじんやもやしをたしてボリュームアップしても良いと思いました😊
    2021/08/22
  • toto
    美味しくできました!
    2021/08/12
  • ピクミン
    ゴーヤの苦味は苦手ですが、こちらのレシピなら食べられました(^^)
    2021/08/12
  • ひめ
    ゴーヤーがしんなりするの見極めがわからず、少し焼きすぎてしまいました^^; シンプルなゴーヤーチャンプルーが出来ました。初めてにしては、上出来です。
    2021/08/10
  • つぶあん
    豆腐無かったので豆腐無しで作ったけど美味しくできました!
    2021/08/04
  • 卵かけrice
    ゴーヤの苦味と、その他の具材の甘味がハーモニーでした。おいしかったので、また作ります。
    2021/08/01

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