我が家ではブレンダーを使い、青菜、かぼちゃ、カリフラワー、マッシュルームなどのポタージュスープを作ります。今回、パプリカが赤、黄半分ずつ残っていたので作ってみました。主菜がハンバーグだったので、ビシソワーズだとあっさり目でよかったです。

好評でした。

ハンドブレンダーで作りました。 玉ねぎ、じゃがいもを入れていても しっかりパプリカの味でした。 パプリカの繊維が残るので苦手な方は 裏ごしすると滑らかで美味しいかと☺︎