ささみとズッキーニにふんわり卵が絡まって 美味しかったです。

ズッキーニのピカタを作りました。小さめの一本を使ったので卵一個、粉チーズ大さじ1で十分でした。子供も食べることができたので良かったです。ズッキーニは、生で食べることはできますが、中まで火が通るように長めに焼きました。薄力粉をまぶす時に塩胡椒をした方が味が引き締まると感じました。 余った卵液でちくわのピカタを作りました。美味しく出来上がりました。