ささみとズッキーニのチーズピカタ

手順

1. 1

   ささみは筋を取って塩こしょうで下味をつける。ズッキーニは1cm幅に切る。両面に薄力粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに卵、チーズを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみ、ズッキーニを卵液にくぐらせて、火が通るまで裏返しながら焼く。残った卵液もフライパンへ加える。器に盛り付け、お好みでケチャップを添える。