豚ヒレ肉を叩くのは面倒なので豚薄切り肉で代用しています。 疲れた時にメイン料理が簡単に出来るのでありがたいです。

トマトの酸味がたまりません。完熟ではなく少し堅いくらいのトマトが美味しいです。 我が家では粉チーズたっぷりで頂きます。

材料が揃っていたので作ってみましたが、トマトの水分が出て水っぽくなってしまいました。ヒレ肉も淡白なので塩コショウ、粉チーズだけではイマイチ味がパッとしませんでした。粉チーズではなく、とろけるチーズの方が良かったのかな？？？