DELISH KITCHEN
基本のベイクドチーズケーキ

意外と簡単!

基本のベイクドチーズケーキ

4.7
( 497 件)
  • 受験生(((勉強よりお菓子作り🙃
    すごい濃厚でこれまで作ってきたチーズケーキの中で1番おいしく出来ました!!😋 型から出すときにクッキーが割れて失敗しやすいので、バターを少し多めにいれたらちょうど良かったです!
    2020/05/16
  • 🥑
    美味しくできて参考になりました🧀✨
    2020/04/25
  • pon
    ケーキ自体初めて作ったのに、この通りに作ったらうまくできました🐹🧀 お店で食べるのと同じような味で感激しました!また作りたいと思います!
    2020/05/22
  • きなこ
    しっとり濃厚でとっても美味しかったです!170度40分焼いた後、竹串を刺して確認したら少し生地がついてきたので180度で5分追加して焼きました! 下の生地はバターを15g追加すると、まとまりやすく切り分ける時もポロポロしませんでした!
    2020/12/16
  • 初心者Ⓜ︎
    とってもおいしいです。無糖ヨーグルトを大さじ1加えると、よりコクが出ておいしいような気がします。170°で40分焼いてから、150°に下げて10分くらい焼いてちょうど良かったです。 お茶請けでお客様にも何度かお出ししてますが、もう一つ食べたいと言っていただけるほど評判が良いです。 追記:クリームチーズは電子レンジ600wで1分くらい加熱すると混ぜやすいです。クリームチーズをクリーム状になるまでしっかり混ぜてから次の工程に進んだ方が、焼いてもふんわりしっとりする気がします。 クッキー生地ですが、自分はしっかり硬めのクッキー生地が好き+持ち歩きたかったので、バター50gに増量して、型に敷くときに全体に広げてからスプーンの背で固めに押しつけるように敷くと、しっかりしてカットしても崩れにくかったです。(ふんわりクッキー生地がお好きな方にはおすすめしないです。)
    2021/07/04
  • fuyuchan♡
    レモン小さじ2/1くらいの少なめに 砂糖も気持ち少なめ80gで作りました♡ 子供と作りましたがパパが大絶賛! そのへんのお店より美味しいと喜んでくれました♡ そしてなにより小さな子供たちともかんたんに作れました♡
    2020/05/05
  • ともすけ
    今まで作ったベイクドチーズケーキの中で一番美味しかったです‼️家族にも大好評でした😃 そこのビスケットがバラバラになったのが残念…バターをもう少し多くした方がいいのでしょうか?
    2020/06/21
  • ギズモ
    初めて作りました★ とてもおいしくできました(^^) レビューを見てクッキー生地に混ぜるバターを少し多めにして作ったらいい感じにまとまってくれました(〃ω〃) これはリピ確定です★
    2020/07/15
  • オカメ
    2回目です。簡単に美味しくできました! 初めてつくった時、クッキーを粉々にしすぎたのかパラパラした下地ができあがったので、今回はザクザク感残しバターの量を少し多めにしました。いいかんじにしっとりまとまりました。あとレモン汁だけ少しレシピより多めの量いれてみました。 とっても美味しく出来たのでまたつくってみたいとおもいます。
    2022/03/16
  • のり
    とても美味しく出来ました! そのままでも美味しいですが、誕生日のお祝いだったので、飾りでイチゴをのせて食べました。
    2020/12/22
  • m22
    初めてベイクドチーズケーキを作りました🧀 簡単に作れて感動です! 難しい工程などもなかったので初心者でも作りやすいレシピだと思います◎! ▼砂糖 90g ➡︎ 80g ...甘すぎるのが得意じゃないので 分量を少し減らして変更して作りましたが チーズ感を感じられてとても美味しかったです。 ▼バターとクリームチーズ ...レンジの解凍モードで軽く柔らかくしました ▼ビスケット ...マリー(1袋3枚入)を6袋(18枚)使いました。 土台(ビスケット)が心配だったので、 生地を流し込むまで30分〜1時間ほど 冷蔵庫で土台を冷やしていましたが 焼く時には安定していました。 ▼生地 ...薄力粉を混ぜ合わせる工程で ダマになっている感じがしたのが不安だったので 念のため1度裏ごしをしました! ▼焼く温度 ...オーブンの下段で170℃に予熱した上で 35分で焼き、その後様子を見たり 竹串を刺して確認しながら 5分ずつ追加して焼きました。 (合計40〜45分くらいで焼き終わりました)
    2023/02/17
  • はすみん
    チーズケーキ初挑戦。 皆さんのコメントを参考にレモン汁を増やして正解でした。 小麦粉がだまになったけどそのまま焼いてしまったのは失敗だったかな。ちゃんとこしたほうがなめらかさがあったと思う。 食べきれないので半分は冷凍しました。
    2021/06/04
  • まちゃみ
    初めて作ったケ━キでとても簡単に出来ました。家族や職場にも大好評で、何度も作っています。甘さもよいくらいなので男性陣にも人気です。
    2020/05/26
  • みいすけ
    グラニュー糖75g、レモン汁大さじ2に変えてみたら甘すぎず、酸味も効いていい味になりました。型に入れる前に目の粗いザルで2回濾したからか、できあがりはとてもなめらかでした。
    2022/12/24
  • ちゃみこ
    初めて作りました。クリームチーズ、生クリームなどの材料が余らない分量で簡単でした。 焼き具合は170度43分にしてみましたがみなさんが言うように全然焼き足らず、追加で150度で10分やりましたがまだ焼き色が付かず、さらに160度で10分焼いたら良い感じに焼けました。冷蔵庫で8時間以上しっかりと冷やしたらとても美味しかったです。 また作りたいです。
    2022/02/13
  • だんご
    少しだけバターをチンして柔らかくしてから混ぜました。 簡単にでき、味も濃厚で好評でした。
    2021/01/30

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