材料は倍量、タレは3倍量、しめじを追加、玉ねぎはレンチンしてタレに漬け込みで作りました。麺つゆの味が濃かったので、次回は酢を多めにしてみます。

何度作っても美味しい… 我が家は少し酢を多めにします。 倍量作っても、簡単です。

豚バラが一人分の分量しかなかったので、小さいフライパンで作りました。玉ねぎを8分の1だけ切るのも面倒だったので、消費期限過ぎのカットねぎで代用しましたが美味しかったです。余ったつゆは残り少なくなった具と一緒にご飯にかけていただきました。

他の方のコメントを参考に玉ねぎはバットに漬け込みました。 バットが大きめでしたので調味料を倍にしました。 美味しくいただきました。 リピ決定です。

他のコメントを参考にして漬け込みダレ２倍酢をやや多めで作り、玉ねぎも一緒に漬け込みました。ナスをやや薄めにしました。さっぱりとして豚肉と茄子の相性が抜群でとても美味しく出来ました。ありがとうございました。

豚こまで作りました。バッドで甘酢だれの材料を混ぜ、焼いた肉を取り出したらそこに入れて焼いた茄子も入れて、とやっていけば洗い物も少なくて済みます。玉ねぎも一緒に漬け込んだ方がいいのでは、と思ったらそのようにコメントされてる方も多かったのでそうしました。美味しくいただきました。

自分がこんなに本格的なお料理ができるとは☆ とっても美味しい味付けでした♡ 反省は、漬け置きが出来ると思い、冬の晩御飯4時間前に作りお肉が硬くなちゃいました・・お茄子・お肉が1.5倍位だったので甘酢ダレも1.5倍にするべきでした(^^; 夏に絶対リベンジします！！ ありがとうございます✨

アジじゃない南蛮漬け、とっても美味しかったです。 肉にまぶすのに、間違えて片栗粉を使ってしまい焦りましたが、何とか大丈夫でした(^^;; さっぱりしてるので、暑くても食欲わきますね。

豚肉に味が絡んでとても美味しかったです。南蛮のタレがサッパリしていて暑い夏でももりもり食べられそうです。唐辛子が無かったので、七味で代用しました。上にのせた玉ねぎが、サッパリしていて良かったのですが、主人は味が薄い気がすると言っていたので、残ったタレを玉ねぎの上からかけました。玉ねぎに味がしみて美味しいと言っていました。

これに、スナップエンドウとしめじを入れてカサ増ししました！ さっぱりおかずでメインの出来上がり〜！ 盛り付けはまだでーす！ 付け合わせは大根ときゅうりの千切りトマト添えサラダです♪

豚バラ肉から油が沢山出て、ナスを入れる前に少し取りました。 漬け込んでいる間にお肉の油が冷めて少し白く固まってきたのが気になりました。 味はとても美味しかったです。

さっぱりジューシーでご飯が進みます。 玉ねぎはスライサーでスライスして 青ネギもトッピングしました。

薄力粉の代わりに片栗粉を使って調理しました。 また、ピーマンを少々入れてみました。 野菜とお肉とを別々に炒めてタレに漬け込むだけなのでけっこう簡単に作れます。 お肉の分量を増やしたためか味がかなり薄めになったので、ポン酢を足しながらいただきました。 美味しかったです！

これはとっても美味しかった！お酢は少し多めにしました。ナスがしみしみでとろっとしていい感じ。ただ豚バラの油がやっぱり気になりました。鶏ももをカリッとさせても合いそうです。

さっぱりしていて美味しかったです！

ご飯にとてもよくあいました。丼にしたらご飯がすぐなくなり 時短の割に好評で 疲れたときなどいいかもしれません。