じゅわっとダシがしみ出る！
ナスと豚肉のジューシー南蛮
揚げずに作るお手軽南蛮レシピのご紹介♪香ばしく焼いた豚肉とジューシーななすに南蛮だれが染み込んで、一口食べるとやみつきになる味わいです。ピリッと辛い唐辛子がアクセント！今晩のおかずにぜひお試しください。
- 調理時間 約15分
カロリー
489kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
なすは斜め薄切りにして水にさらし、水気を切る。玉ねぎは薄切りにして水に5分ほどさらして水気を切る。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切る。薄力粉を薄くまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンに半量のごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を入れて弱火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して肉に火が通るまで焼いて取り出す。
5.
4に残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、なすを入れて中火で両面をこんがりと焼く。バットに、3を入れ、焼けた豚肉、なすを漬け込む。器に盛り、玉ねぎをのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆが2倍濃縮の時は分量はどうなりますか？
Aめんつゆの分量は2倍濃縮の場合、大さじ3杯で美味しく召し上がれますよ♪
- Q
唐辛子がない場合は他のもので代用できますか？
A一味唐辛子でも代用が可能です！
- Q
どのくらい漬け込んだらいいですか？
A5分〜10分程度で様子をみてください♪
レビュー
(27件)
4.7
※レビューはアプリから行えます。
- 刻み唐辛子とラー油を足しましたサッパリした味でこれからの季節にピッタリ
- マイア＊めんつゆのお出汁がとても風味良く美味しく出来ました！作り置きにとても便利だったのでまた作ります！
- HfOmEポン酢とお砂糖でもこの味になりそう 子供は酸っぱくて微妙だったが、大人は美味しかった！
- えび玉ねぎなしでしたが切って焼いて調味料混ぜて漬ければ出来るのでめちゃくちゃ簡単で味も家族に好評でした！米に合う！また作ります♪♪