DELISH KITCHEN
豚バラと茄子の中華炒め

麻婆豆腐のような辛さ!

豚バラと茄子の中華炒め

4.3
( 40 件)
  • のんこ
    赤ピーマンではなく、ピーマン2個で代用。 お肉と茄子は多めに入れましたが、調味料は分量通りでもかなりタレの量は多かったので問題なしです。 茄子はもう少ししんなりさせた方が美味しそうだったな〜。 ご飯が進み美味しかったです◎
    2021/09/09
  • まっこ
    畑のパプリカができたので、ピーマンを使わず、赤と黄色のパプリカで作りました。 レシピ通りの分量で作りましたが、辛すぎず、美味しい辛さの夏にぴったりの味でした。
    2021/08/04
  • トミーマン
    パプリカの代わりにピーマン2個を使い、ニンニクと生姜は、チューブのものを使いました。 でも、美味しかったです!
    2022/07/28
  • Yoko
    白ネギ無くて、生姜多めと赤パプリカを多めにしてみました。ピリ辛で美味しくてご飯がすすみます。
    2021/07/29
  • ゆり
    パプリカがなかったのでピーマン2個で 作りました! 辛さも程よくて美味しかったです😋🍴💕 また作りたいと思います✨
    2021/11/15
  • さくもも
    麻婆豆腐というよりは回鍋肉みたいなお味でした。個人的にはもう少し辛くしても良かったかなと。次は豆板醤を増やすか輪切り唐辛子を入れるかしてみようと思いました。
    2023/07/26
  • あずき
    見た目は本格中華。 味に物足りなさを感じたので、次回は水100cを中華スープにしてみたいと思います。
    2023/08/21
  • BBB
    麻婆豆腐のような…捉え方はそれぞれだと思いますが、ちょっと違うかなぁ。レビューを参考に辛さが欲しくて輪切り唐辛子を入れて炒めました。少し辛さがプラスされました。今度は豆板醤で調節して作りたいです。
    2023/08/17
  • れあそん
    パプリカの代わりにニンジンを入れるつもりだったのに~ 肉を2/3にしたので合わせ調味料も2/3にしました
    2022/09/08
  • あづまる
    とても美味しくできました! しょうががなかったので、チューブのものを小さじ1調味料に加えました。 他の方のレビューを参考に、鶏がらスープを小さじ2/3ほどプラス。 辛いのが好きなので、豆板醤は多めにしました。 確かに麻婆というよりは回鍋肉に近い味でしたね。 また作ります!!
    2023/12/30
  • るる
    調味料これだけですか?!って思いましたがとても美味しい中華な味付けでした。豚バラは下茹でして油を落としました!
    2021/07/29
  • とみー
    パプリカだけ無かったので、抜きで作りました。1日以上置いてから食べた方が味が染みてて美味しかったです。
    2022/05/18
  • TAK
    男の手料理で作ってみましたが、スパイシーでうまかったです。 レシピのしょうがだけはチューブで代用、ニンニクと長ネギはみじん切りマシーンで省力化しました(笑) みじん切り野菜の食感が良く、赤パプリカの味のアクセントも良かったです。 家族の評判は上々で、また作ろうと思います(*^▽^*)
    2021/08/08
  • ケンシロウ
    豚バラの代わりに、先にフライパンで調理した手羽元で作ってみました。美味しかったです。
    2024/01/04