麻婆豆腐みたいな辛さ！
豚バラと茄子の中華炒め
麻婆豆腐みたいな本格的な辛さのスタミナ豚バラ炒めです！ 思わず、ご飯が食べたくなるおかずメニューです！ 辛いのが苦手な方は、豆板醤の量で調節してみてください♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
468kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに☆の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせる。
2.
豚バラは、食べやすい大きさに切る。
3.
なす、ピーマン、赤パプリカは一口大に切る。
4.
ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
5.
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを加えて香りが立ったら、豚バラ肉を入れて炒める。
6.
肉の色が変わったら、なすを加えてしんなりするまでしんなりするまで炒める。ピーマン、赤パプリカを加え全体に油が馴染むまで炒める。
7.
☆の合わせ調味料を加えて、とろみがつくまで炒める。
