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    麻婆豆腐みたいな辛さ!

    豚バラと茄子の中華炒め

    麻婆豆腐みたいな本格的な辛さのスタミナ豚バラ炒めです! 思わず、ご飯が食べたくなるおかずメニューです! 辛いのが苦手な方は、豆板醤の量で調節してみてください♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      468kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに☆の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせる。

    2. 2.

      豚バラは、食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      なす、ピーマン、赤パプリカは一口大に切る。

    4. 4.

      ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを加えて香りが立ったら、豚バラ肉を入れて炒める。

    6. 6.

      肉の色が変わったら、なすを加えてしんなりするまでしんなりするまで炒める。ピーマン、赤パプリカを加え全体に油が馴染むまで炒める。

    7. 7.

      ☆の合わせ調味料を加えて、とろみがつくまで炒める。