お弁当にいれました！ いつもの卵巻きとは違ってたまにはいいです♪

しいたけを入れるとこんなにも美味しいのかとリピしまくってます。 しいたけの風味が効いていて、料亭の卵焼きって感じします。 家族もいつもパクパク食べてくれます。

エリンギを入れて卵焼きを作ったことがあるので、似たような味を想像してたのですが、全然違いました‼️ シイタケの水分が卵焼きに入るのか、卵の部分も、すごくしっとりしてて、おいしかったです🎵 ボリュームがあって、食べごたえがあるのも、良かったです。 弁当にも、よく合いました。