卵焼き・だし巻き卵の人気レシピ・作り方

日本料理の基本ともいえる「だし」は、料理に深い旨味を与える重要な要素です。その中でも「一番だし」と「二番だし」は、料理に使用する頻度が高く、それぞれ異なる特徴と使い方があります。しかし、初心者の方や料理にあまり詳しくない方にとっては、「一番だしと二番だしの違い」や「どちらを使うべきか」といった疑問が生じることがあるでしょう。本記事では、一番だしと二番だしの違い、取り方、使い方について、初心者でも分かりやすく解説します。これを読めば、だしの基本をしっかり理解できるはずです。

卵焼きはお弁当の主役といっていいほど定番の料理ですよね？ 甘い卵焼きやだし巻き卵など味つけも色々あり、まさに家庭の味が出るのが魅力です！ しかし実際に作るとなると 「卵液の味が定まらない」 「くっついて焦げてしまう」 「うまく巻けない」 こういったお悩みの方も多いのではないでしょうか？ 忙しい朝のお弁当作りでは、失敗によって1品減ってしまうのは子供にもパパママにとってもショックです...！ この記事では、卵焼き器を使っておいしい卵焼きを作るための焼き方や巻き方のポイントをご紹介します。 お料理に慣れていない方でも美味しく作ることができますので、ぜひトライしてみてください！

卵焼きは、朝ごはんやお弁当のおかずとして人気のある定番料理です。だしをたっぷり使ったものや甘い味付けのものまでさまざまですが、カロリーや糖質が気になるという方は多いのではないでしょうか。 この記事では、卵焼きを厚焼き卵とだし巻き卵に分けて、それぞれのカロリーと糖質を解説します。また、おすすめの卵焼きレシピもご紹介します。