豚ひき肉が無かったので代わりに豚ロースにしました。玉子は茹ですぎて半熟になってしまいました。少し食べにくかったですが、美味しかったです♡ 蕎麦→80g 豚ひき肉→豚ロース なす→1本 細ねぎ→ねぎ青い部分1本 ごま→無し 調味料→そのままの分量 片栗粉→少し追加

具が麺に絡みにくいので、黄身が全体に回るぐらいよく混ぜて食べると良さそうです。美味しかったです(^^)

好評でした。

味付けが薄く感じました。もう少し豆板醤を多めに入れたら変わったかな？