くせになる甘辛みそ風味♪
ナスの肉そぼろそば
なすと豚ひき肉のそぼろをそばにのせました♪ 今日のお昼ご飯にぜひ作ってみてください。 温泉卵をのせて混ぜても◎！
カロリー
633kcal
炭水化物
64.8g
脂質
24.9g
たんぱく質
32g
糖質
59.4g
塩分
4.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはヘタを切り落とし、1㎝の角切りにし、細ねぎは刻む。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、なすを加えて2〜3分炒める。
3
☆を加えて炒め合わせる。
4
鍋に湯をわかしてそばを表記時間通りゆで、水気を切る。
5
器にそばを盛り、細ねぎ、なす挽き肉具材、温泉卵をのせて白いりごまを散らす。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 豚ひき肉が無かったので代わりに豚ロースにしました。玉子は茹ですぎて半熟になってしまいました。少し食べにくかったですが、美味しかったです♡ 蕎麦→80g 豚ひき肉→豚ロース なす→1本 細ねぎ→ねぎ青い部分1本 ごま→無し 調味料→そのままの分量 片栗粉→少し追加
K
具が麺に絡みにくいので、黄身が全体に回るぐらいよく混ぜて食べると良さそうです。美味しかったです(^^)モーリス
好評でした。ねこ鍋
味付けが薄く感じました。もう少し豆板醤を多めに入れたら変わったかな？
ゆうこ