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くせになる甘辛みそ風味♪

ナスの肉そぼろそば

なすと豚ひき肉のそぼろをそばにのせました♪ 今日のお昼ご飯にぜひ作ってみてください。 温泉卵をのせて混ぜても◎!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    633kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはヘタを切り落とし、1㎝の角切りにし、細ねぎは刻む。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、なすを加えて2〜3分炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    鍋に湯をわかしてそばを表記時間通りゆで、水気を切る。

  5. 5.

    器にそばを盛り、細ねぎ、なす挽き肉具材、温泉卵をのせて白いりごまを散らす。