さつまいもとあずき好きには、ぴったりのお菓子です。何度か作ってみたのですが、トッピングする細かく切ったさつまいもは、焼いても少し硬さが残るので、予めレンジでチンしてから乗せると柔らかくなり、丁度良かったです。少しずつ小分けにして何回も楽しんで食べています。