DELISH KITCHEN

お家で作る!

ゆずゼリー

4.6

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    49kcal

  • 費用目安

    900前後

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ゆずの皮を器にして可愛くゼリーに仕上げました! 甘酸っぱい味わいが後を引くおいしさです! 食後のデザートにいかがですか?※より作りやすくするため材料・工程の見直しをしました。2019年12月

材料 【5個分】

  • ゆず5個
  • 適量
  • はちみつ大さじ3
  • 粉ゼラチン[ふやかさないタイプ]10g

手順

  1. 1

    ゆずは水でよく洗い、上1cmを切ってスプーンで中身をくり抜く。

  2. 2

    ざるにゆずの中身を入れてヘラなどでこして果汁と種を分ける。

  3. 3

    計量カップに果汁を入れて、500ccの目盛りまで水を加える。鍋に入れて中火で熱し、ふつふつとしたら火をとめて粉ゼラチンを加えて混ぜる。

  4. 4

    粉ゼラチンが溶けたらはちみつを加えて混ぜ、くり抜いたゆずカップに等分に入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 主婦失格

    沢山貰った柚子の使い道になりました 子供のおやつにいい(*´艸`*)
  • ナムママ

    めんどくさがりやの私にも簡単にできました とても美味しくてふるふるで最高!
  • りえまま

    苦味と酸っぱさは残りましたが、美味しくできました!ゆず多めにして作ったせいか、ゼラチンの量なのか、わからないけど硬めのゼリーでした^ ^

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