バットで作る！
晩白柚とオレンジジュースのゼリー
晩白柚(ばんぺいゆ)をごろっと食べられる、簡単ゼリーのご紹介です。プルプルのゼリーとジューシーな果肉が楽しめます。
- 調理時間 約90分
作り方
1.
《下準備》ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2.
晩白柚は上2cmを切り落とし、中身を傷つけないように8等分の切り込みを入れる。皮とわたをむき、薄皮をむいて果肉を取り出す。
3.
耐熱容器にオレンジジュース、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
4.
バットに果肉を入れて3を注ぎ、粗熱をとって冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。ミントをちらす。
ポイント
冷蔵庫の冷却環境によって冷やし固める時間は変わるため、様子をみて調整してください。
レビュー
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