ちょうど絹ごし豆腐があったので、滑らかになるまで混ぜてつぶあんを生地の半分に混ぜて炊飯器で作りました。 炊飯は1回で焼けなかったので2回でしっかり焼けました。 生クリームはかけないで親戚のじぃちゃんの家に持って行って皆で食べましたが、あっさりしていておいしかったです。

とうふをなめらかになるまで混ぜるのが大変でしたが簡単でおいしく出来ました。 砂糖は上白糖ではなくきび砂糖を使いました。