フリッジではなく家にあったペンネ(茹で10分)でやった感想です。 不安だったので5分だけ茹でてカリカリになるまで炒めたら、なかなか美味しくできました。 そのあと試しに茹でずに作ったら焼き色がついても生(？)っぽい感じでした。 少ない油で螺旋状のもの全体に焼き色をつけるのは、なんとなく難しそうです。

素人だとカリカリになるまでが難し買ったです。 狐色になる気配がなくて、見本のように行かなかったです。ガス火じゃなかったからかな？ 味は美味しかったです。次は鉄のフライパンでリベンジします。

炒め加減、味付け加減、難しい。 ちょっとゆがいた方がいいのかな？