にんにく使用♪食欲そそるレシピ5選

鶏もも肉は2等分に切り、厚みが均一になるように切り込みを入れる。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、こんがりとするまで焼いて取り出す。

同じフライパンに鶏肉を皮目から入れてこんがりと焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返して火が通るまで3〜5分焼く。

4に☆を加え、とろみがつくまで煮からめる。器に盛り、3のにんにくをのせる。

にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

牛肉は塩こしょうをふる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがきつね色になるまで加熱し、取り出す。

同じフライパンに牛肉を入れて熱し、肉の色が変わるまで中火で炒める。

ごはん、白いりごまを加えて全体がパラッとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

器に盛り、細ねぎをちらしてにんにくをのせる。

鮭は水分をふきとり、塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を皮目を下にして中火で2〜3分焼く。焼き色がついたら裏返し、同様に裏も焼いて取り出す。

同じフライパンに☆を加えて弱火で煮詰める(にんにくソース)。

器に2を盛り、にんにくソースをかける。

玉ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする。にんにくは薄切りにする。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、にんにくを入れてきつね色になるまで弱火で揚げ焼きにして取り出す。玉ねぎを入れて、透き通るまで炒めて粗熱をとる。

ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。合びき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れて、粘りが出るまでこね、玉ねぎを加えて混ぜる。2等分にし、空気を抜きながらまるく成形して、真ん中をくぼませる。

フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、3を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して焼き色がつくまで焼き、ふたをして7分弱火で火を通して取り出す。

4のフライパンに☆を入れて混ぜながら中火で煮詰める。

器にハンバーグを盛り、5をかけて、大葉、2のにんにくをのせる。

マッシュルームは根元を少し切り落とし、縦半分に切る。にんにくは横に薄切りにして芯を取り除く。

フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて肉の色が変わるまで2分ほど中火で炒める。マッシュルームを加えてしんなりするまで3分ほど炒める。☆を加えてさっと炒め合わせる。

器に盛り、細ねぎをかける。