だいこんを一度塩揉みしてから、レシピ通り作りました。 しその替わりに鷹の爪で、結構なピリ辛に仕上がりました。酒のツマミになります。

あまり漬かっていませんでした。塩をすこし多めでたくさん揉んだ方がいいです！ 醤油を少しかけて食べました。

生姜、大葉の香りが良くとってもさっぱりでパクパク食べれました＼(^o^)／ 美味しかったです!

ちょっと古い大根を使ってしまったので次回に期待です😃。

さっぱりした味でした。

大根チンしてから作ったらよかったと思って作ってからチンしたけど大根の辛さがあって私には合わない味でした

生姜と大葉の香りがして、とても美味しいです！ 私はタッパーで保存したかったので、袋に入れて揉まずに、直接タッパーに材料を入れて作りましたがうまくいきました。