DELISH KITCHEN
鶏肉を美味しく食べるコツ<ささみ筋取り編>

基本の下処理!

鶏肉を美味しく食べるコツ<ささみ筋取り編>

4.6
( 30 件)
  • Reila
    初めてやりました。 結構ガッツリ切れ目を入れました!1cmって結構ガッツリだ! 切れ目入れるときは筋に沿って斜めにいれるときれいにできました! 引き抜くとき難しくてうまくいかなかったけど、最初だけ刃先を使ったら簡単に引き抜けました! できあがりはこれでいいのかな? 8本目でようやくコツがつかめました!😆
    2021/09/10
  • ぽち
    きれいに取れました! 今までの苦労は何だったのか…
    2022/06/03
  • あかり
    簡単に取れました!助かりました。
    2022/07/14
  • 夕飯を作る小6主婦歴三年
    参考になりましたありがとうございます😭
    2022/06/01
  • まめこ
    できました! 力を入れすぎると筋が身に残ってしまうので、力加減をきをつけようと思います。
    2024/10/09
  • my
    身がついてしまった部分もありましたが、初めてまともにできました…!いつももっとボロボロにしてしまっていたので…。 先端部分1cm程度って、長さではなく深さのことなのかな? 動画でも3cmくらいやっている気がするし、私も実際にそのくらいやりました。 包丁を寝かせながら、ぐっとまな板に押し付けながら、のこぎりで切るように細かく動かしていくと、きれいに取れました。 包丁の背をしっかりまな板に押し付けて、筋がぬるぬる動かないように挟み込むのがポイントだと思いました。
    2023/04/08
  • 料理超初心者ですが、これを見て簡単に出来ました! 筋が取れる感覚がクセになって、楽しいです(笑)
    2023/04/14
  • どらむかん
    勉強になりました!
    2022/11/12
  • はなた
    初めてやりましたがうまく出来ました😄簡単に出来て良かったです。
    2021/11/03
  • 荊姫
    なんとなくこんな感じ?でやっちゃって失敗してましたが、この動画通りにやったら簡単に上手に出来ます!これ覚えてからささみ料理が増えました(^^)
    2023/06/26
  • あみぃこ
    3本やって、結局キレイには出来ませんでした。
    2023/05/01