基本の下処理!
鶏肉を美味しく食べるコツ<ささみ筋取り編>
4.6
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- Reila初めてやりました。 結構ガッツリ切れ目を入れました!1cmって結構ガッツリだ! 切れ目入れるときは筋に沿って斜めにいれるときれいにできました! 引き抜くとき難しくてうまくいかなかったけど、最初だけ刃先を使ったら簡単に引き抜けました! できあがりはこれでいいのかな? 8本目でようやくコツがつかめました!😆参考になった(5)2021/09/10
- ぽちきれいに取れました! 今までの苦労は何だったのか…参考になった(3)2022/06/03
- あかり簡単に取れました!助かりました。参考になった(2)2022/07/14
- 夕飯を作る小6主婦歴三年参考になりましたありがとうございます😭参考になった(1)2022/06/01
- まめこできました! 力を入れすぎると筋が身に残ってしまうので、力加減をきをつけようと思います。参考になった(0)2024/10/09
- my身がついてしまった部分もありましたが、初めてまともにできました…!いつももっとボロボロにしてしまっていたので…。 先端部分1cm程度って、長さではなく深さのことなのかな? 動画でも3cmくらいやっている気がするし、私も実際にそのくらいやりました。 包丁を寝かせながら、ぐっとまな板に押し付けながら、のこぎりで切るように細かく動かしていくと、きれいに取れました。 包丁の背をしっかりまな板に押し付けて、筋がぬるぬる動かないように挟み込むのがポイントだと思いました。参考になった(1)2023/04/08
- ナ料理超初心者ですが、これを見て簡単に出来ました! 筋が取れる感覚がクセになって、楽しいです(笑)参考になった(3)2023/04/14
- どらむかん勉強になりました!参考になった(3)2022/11/12
- はなた初めてやりましたがうまく出来ました😄簡単に出来て良かったです。参考になった(2)2021/11/03
- 荊姫なんとなくこんな感じ?でやっちゃって失敗してましたが、この動画通りにやったら簡単に上手に出来ます!これ覚えてからささみ料理が増えました(^^)参考になった(1)2023/06/26
- あみぃこ3本やって、結局キレイには出来ませんでした。参考になった(3)2023/05/01