ルッコラではなく、水菜とカット野菜で作りました。 チーズもプロセスチーズに替え、ハーブソルトを使いました。普段のサラダがお洒落なカフェの前菜のよう！リンゴとチーズが好きな子どもも喜んで食べてくれました。お酒にも合いそうです。