DELISH KITCHEN
豚ロース肉のエスニック炒め

ピリ辛!

豚ロース肉のエスニック炒め

4.0
( 5 件)
  • みけ
    豚肉は勿体ない?ので、油揚げで作りました。 ナンプラーやニュクマムといった魚醤は塩味がめっちゃ強いのはわかっていたのに入れすぎてしまい、塩っ辛く。。。 「困ったら卵で閉じちゃえ」派なので、卵とじにしましたが、油揚げが塩味を吸いまくってリカバリも失敗…レシピ通り豚肉なら、リカバれたかなと。 いずれにしろ、魚醤は好みもあるので、調理時には控えめがオススメです。
    2021/05/21