期待外れ。 動画の通り、白菜の芯は１cmでそぎ切り。 白菜をぎゅっと絞って水分を出さず、キッチンペーパーで水分を取り かつ 2時間近くキッチンペーパーに包んで水分を抜いたのに…味が薄い。特に芯には味がない。 ゴマの風味を感じる前に、芯のみずみずしさの方が勝ってしまう。 和えるだけなので、そりゃそうだ。 しらすをせっかく追加したのに、しらすが勿体なく思える。 お気に入り登録ナシ！