1. パリッとジューシー!極ウマチキンソテー

パリッとジューシー!

極ウマチキンソテー

皮はパリッと!お肉はジューシーに! 「いろいろ作れる味付け用ミックス」1つで簡単味付け♪ ちょっとしたコツで大変身?!極ウマチキンソテーの作り方をご紹介します!

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂肪や外側の筋の部分を取り除く。皮目の裏に4箇所切り込みを入れる

  2. 2.

    いろいろ作れる味付け用ミックスを鶏肉全体にまぶす

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を上にして入れてふたをして弱めの中火で8分程度肉に火が通るまで焼く

  4. 4.

    余分な油はその都度キッチンペーパーで拭き取る

  5. 5.

    上下を返し、皮がカリカリになるまで余分な油を拭き取りながら、5分焼いて取り出す

  6. 6.

    器に、サニーレタス、ミニトマト、5を盛る