パリッとジューシー!
極ウマチキンソテー
調理時間
約15分
カロリー
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費用目安
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- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
皮はパリッと!お肉はジューシーに! 「いろいろ作れる味付け用ミックス」1つで簡単味付け♪ ちょっとしたコツで大変身?!極ウマチキンソテーの作り方をご紹介します!
手順
1
鶏肉は余分な脂肪や外側の筋の部分を取り除く。皮目の裏に4箇所切り込みを入れる
2
いろいろ作れる味付け用ミックスを鶏肉全体にまぶす
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を上にして入れてふたをして弱めの中火で8分程度肉に火が通るまで焼く
4
余分な油はその都度キッチンペーパーで拭き取る
5
上下を返し、皮がカリカリになるまで余分な油を拭き取りながら、5分焼いて取り出す
6
器に、サニーレタス、ミニトマト、5を盛る
レビュー
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