5分で完成！
旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼
調理時間
約5分
カロリー
691kcal
費用目安
500円前後
サーモンのお刺身をガツンと丼に大変身♪たっぷり使いたいねぎは、みじん切りのコツもご紹介！5分でできるのでぜひお試しください♪
材料 【1人分】
手順
1
斜めに切り込みを入れ、裏側も同様に切り込みを入れて細かく切る(みじん切り)。
ポイント
【上手なねぎのみじん切りの仕方】
包丁を浮かせて斜めに細かく切り込みを入れる。裏側にも同様に切り込みを入れ、細かく切る。
2
サーモンは1cm角に切る。
3
ボウルにねぎ、塩を入れて混ぜ、ごま油、ラー油を加えて混ぜる。
4
3にサーモンを加えて混ぜる(ねぎ塩サーモン)。
5
器にごはんを盛り、刻みのりをのせてねぎ塩サーモンを盛る。卵黄をのせ、白いりごまをかける。
レビュー
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- 卵黄にゴマかけなきゃ良かったですわ🙇♀️ 1日付けたのでとても味が染みてて美味しかったです🤘
NAMIY
刻み海苔がありませんでしたが…。 簡単で自粛中の一人息子とのランチにぴったりでした！ 塩ダレがあっさりしててサーモンの臭みもなく美味しかったです！あいす
ネギは辛いのでレンジで1分程チンしました。とびっこも入れました。美味しかったです。たんたん
美味しかったです。ごま油はたっぷり、サーモンに漬けるときは少し長めの方がより味が染みて美味しいです。
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ぴぴ