1. 5分で完成!旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼

5分で完成!

旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼

サーモンのお刺身をガツンと丼に大変身♪たっぷり使いたいねぎは、みじん切りのコツもご紹介!5分でできるのでぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    691kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 卵黄 1個分
  • ねぎ 1/2本
  • 刻みのり適量
  • 白いりごま適量
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • ラー油小さじ1

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作り方

  1. 1.

    斜めに切り込みを入れ、裏側も同様に切り込みを入れて細かく切る(みじん切り)。

    TIPS

    【上手なねぎのみじん切りの仕方】

    包丁を浮かせて斜めに細かく切り込みを入れる。裏側にも同様に切り込みを入れ、細かく切る。

  2. 2.

    サーモンは1cm角に切る。

  3. 3.

    ボウルにねぎ、塩を入れて混ぜ、ごま油、ラー油を加えて混ぜる。

  4. 4.

    3にサーモンを加えて混ぜる(ねぎ塩サーモン)。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、刻みのりをのせてねぎ塩サーモンを盛る。卵黄をのせ、白いりごまをかける。

レビュー

(9件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴぴ
    卵黄にゴマかけなきゃ良かったですわ🙇‍♀️ 1日付けたのでとても味が染みてて美味しかったです🤘
  • NAMIY
    刻み海苔がありませんでしたが…。 簡単で自粛中の一人息子とのランチにぴったりでした! 塩ダレがあっさりしててサーモンの臭みもなく美味しかったです!
  • シンマイ
    気持ち、ラー油を多めにしましたが、黄身で円やかになって美味しくいただきました。
  • たんたん
    美味しかったです。ごま油はたっぷり、サーモンに漬けるときは少し長めの方がより味が染みて美味しいです。