短時間で簡単に完成しました。下準備だけしておき、ワンプレートで出したので、ご飯が炊き上がるタイミングで炒め始めて、すぐに完成しました。もう少し梅味を効かせたら、暑い時期にピッタリのスタミナ料理の一品になりそうです。

冷蔵庫に置き去りだった梅干しを多めに使って作った。この少ない食材で簡単に美味しく出来るのはとてもありがたい。恐るべし梅干し！ 日本人で良かったぁと思える逸品です。

短時間で美味しく出き、ボリュームもあるので、忙しい時に良く作ります。梅干しを少し多目にすると、夏の食欲のでない時にも、ご飯が進みます！

梅干しは酸っぱ目なものを選んだほうが、炒め物には向いてると思いました。はちみつ漬けは、酸っぱさがほぼなかったので。次回、試してみます。

梅干しのおかげで、いつもの材料の料理が違う味わいになりました。おいしかったです。