6月下旬 フルーツ好きな息子の誕生日ケーキで作ってみました！大粒のシャインマスカットと佐藤錦さくらんぼ♡宝石の様に綺麗に仕上がり味も好評でした。 面倒くさそうで意外と簡単なケーキです。レシピのまま分量で15cm型で作りました。

間に入れるフルーツを　りんごのコンポートなしてみました。紅玉で作ったから色がきれいに出ました。味も良かったです。

ずっと作ってみたかったアガーのレアチーズケーキでした。 まず下に敷くビスケットとバターの分量がレシピ通りにすると思ったよりもベチャッとして量も１８cmの型に入れると少ないようで敷き詰めるのが大変でした。 レアチーズは出来たばかりの頃は良いですが切り分ける時に溶けてしまってグチャッとしてしまいました。（原因不明です） 味も粉っぽくて口の中が少しザラつく感じになってしまいました。 上の透明なゼリーは完璧でした。 思っていたよりも簡単だったのでまたリベンジしたいです！ 家族でお菓子対決をしていたので皆綺麗さにビックリしていました！

七夕スイーツに。見た目も華やかで、おいしいです！ 切り分けると上下が分かれてしまいます。 レアチーズ面に傷をつけておくと、ゼリーが滑り落ちないかも。 アガーは1分間しっかり加熱する必要があります。

　とっても良く出来たのでまた作りたいです。 マンゴーやマスカットを入れると美味しいです