お肉は冷凍保存してるので、下味では無くお酒をふりかけ、塩胡椒で調味料する様に炒めた。かさましにきのこなどを足したので、レシピより調味料の量を多めにした。カレー粉小さじ１に対してマヨ大さじ１なので調味し易かった。塩胡椒をしっかりしないと辛いだけの味の無い残念なのになるから注意する。

マヨネーズは火を止めてから混ぜました。 ごはんがすすむ美味しさでした( *´艸｀)

このままだと味がぼやけていて薄いので最後にお醤油を入れました。お醤油を少し入れたらおいしくなりました。

豚肉に酒、片栗粉をまぶしてから焼きました。他の方のコメントを見て醤油小さじ1足したら美味しかったです。