レバーの臭み抜きは塩と酒でやりました！ とても美味しくできたのでリピ確定です！

鶏レバーはクセがないのがいいですね オイスターソースを使うとなんでも美味しくなりますね

レバー初心者でもおいしくできました。臭みを取る為に何度も水洗いし、ニンニク、生姜は少し大目にしました。オイスターソースで味に深みがでて臭みも気にならなかったです。家族にも好評で倍の量で作りましたがあっと言う間に完食。また作ります（笑）

揚げるレシピはレバーの良さを台無しにすると思っているレバニラ好き勢です。 片面焼いてから返して蒸し焼きがよかった。返してからの2分が絶妙です。レバーはぷっくらしていてほしい。 下味がしっかりしているので、レバーはそれほど好きではない勢とも美味しさを分かち合えました。

もやしなしで作りましたが抜群に美味しかったです！リピします！

豚レバーで作りました。いつもはモヤシにあまり味がしなかったけど、このレシピで作ったら全体的に味が馴染んでとても美味しく出来ました。もうこの作り方で作ろうと思います。

簡単で美味しかったです。 旦那さんも美味しいと食べてくれました。 レバーの下味漬け込みは３０分以上しました。 もやしは１袋使いました。 オイスターソースを入れるから美味しいのかなあ 調味料は合わせ調味料にしておいて、一度に加えました。 旦那さんに、次はこのレシピで豚レバーに変えて作って欲しいとリクエストありました。

とても美味しく作ることが出来ました！