梨をすりおろすのがめんどくさかったので みじん切りチョッパーでペースト状にしました！！ 梨のフルーティーな甘みがお肉にぴったりでした！！ 梨の使い道に困っていたので、助かりました✨✨

家族に梨好きがいなくてから頂きもの梨が余ったので作ってみました。 すりおろしで作ってみたものの、あまりに水っぽかったので、水っぽさが減るまで煮ました。しかし、出来上がりは梨感がほぼなくちょっと残念な出来でした。 別日にもう一度挑戦したのですが、すりおろしで失敗したので、今度は1cm角サイズに切って炒めました。これも少し煮るくらいのつもりで加熱していたのですが、こちらは当たりでした！梨が甘くなって存在感もありつつ、生姜焼きの味付けから浮いた感じもなく、美味しくいただきました。 また作るときも角切りで作ろうと思います。