ブロッコリーは冷凍モノを使いました。 面倒なので予めチンせずに肉に半分ほど 火が通った辺りで人参と一緒に投入。 彩りも綺麗で栄養価も高い、尚且つ美味しい。 また作りたいです。

美味しかったです！ ブロッコリーは冷凍のものを使いました。人参の代わりにパプリカ½—個、残っていた長ネギも入れました。 牛肉を炒めている途中でブロッコリーを加えて炒め、その他の野菜を加えて調味料の酒を先に入れて蓋をして少し蒸し、残りの調味料も入れて軽く炒めました。

牛肉がおいしく食べれるレシピで彩りもキレイなのでお弁当にも大好評でした。 牛肉300gあったので下味をちょっと多めにしたらお肉がしょっぱかったです😅 分量通りでも大丈夫だったかも。 シイタケも加えて砂糖、酒は倍の量、ガラスープ、オイスターソースは0．5多く入れて作りました 味は少し濃い感じになりましたがすごくおいしくできました。

牛肉の下味つけをシッカリするのと砂糖はもっと少な目にした方が味がはっきりしそうでした。でも濃いめではなかったのと彩りが良かったのでツマミとして頂きました。