彩りきれい！
ブロッコリーと牛肉炒め
調理時間
約15分
カロリー
375kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
15.6g
脂質
22.7g
たんぱく質
22.2g
糖質
12.5g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごま油とオイスターソースを使い、香り豊かに仕上げました。牛肉に下味をつけることで、しっかりとした味わいに。ごはんのお供にオススメです！
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。にんじんは、縦半分に切り、薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜ、10分おく。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、2を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
3にブロッコリー、にんじんを加えて中火で炒め、★を加えて全体に絡めるように中火で炒める。
レビュー
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- 牛肉がおいしく食べれるレシピで彩りもキレイなのでお弁当にも大好評でした。 牛肉300gあったので下味をちょっと多めにしたらお肉がしょっぱかったです😅 分量通りでも大丈夫だったかも。 シイタケも加えて砂糖、酒は倍の量、ガラスープ、オイスターソースは0．5多く入れて作りました 味は少し濃い感じになりましたがすごくおいしくできました。
さやか
牛肉の下味つけをシッカリするのと砂糖はもっと少な目にした方が味がはっきりしそうでした。でも濃いめではなかったのと彩りが良かったのでツマミとして頂きました。
ピーナッツ