DELISH KITCHEN
かぼちゃのチーズケーキ

自然な甘さ♪

かぼちゃのチーズケーキ

4.3
( 22 件)
  • シャンミン
    かぼちゃは加熱してから皮を取り除き安かったです!170℃45分で綺麗に焼けました!チーズケーキのな部分はしっとりしていて、ビスケットでできた部分はサクサクで、両方の食感ぎ楽しめました♪
    2021/10/31
  • キノピオ♪
    15センチ型で『型を変更した場合の分量』を参考に作りました。 最後にゆるすぎる気がして不安になったので、生クリームだけ減らして作りました。 【自分用メモ】 かぼちゃ 種を抜いて180g クリチ 120g 砂糖 36g 溶き卵 60g 生クリーム 100g(レシピ通りの計算だと120g) レモン汁 大2/3 薄力粉 大1と大3/4 ビスケット 72g(60gくらいで良いかも) 無塩バター 30g かぼちゃは、種を取ったあと2分チンして皮をとり、1/4に分けたものを1センチ角にしました。 1センチ角のものは、食感を残したかったのでこのまま冷まして生地へ。 残りの3/4をさらに2分チンしました。 焼きはレシピ通り170°で45分です! 冷ましたあと、生クリームとかぼちゃの種でトッピング(?)しました。 とってもとっても美味しかったです(^^)
    2024/03/09
  • maco
    初心者ですがとても簡単に作れました🎃 みっちりしていてとても美味しかったです! 下のビスケット生地もいいアクセントになり、優しいかぼちゃと相性が良くてお気に入りです。 オーブン170℃で40分焼いた後、150℃でさらに20分焼きました。
    2022/02/15
  • ぺりち
    カボチャ正味量 300、15センチの型で作りました。高さのあるタイプだったので、ほぼレシピの分量通りで間に合いました。土台だけ、ビスケット80,バター40で作りました。工程として土台を一番始めに作るのが効率いいです。(冷やすので) たまご2つ入れた時点でかなり緩い気がしたので、固まるか不安で生クリームは180ccほどにとどめました。砂糖も気持ち少なめにしました。焼き時間は180度で1時間くらい、焼き色見ながら取り出しました。黄色が鮮やかで滑らかな口当たりで美味しくできました🎃!
    2022/11/04
  • happy_jurina🧚🏻‍♀️
    甘すぎずほんとに自然な甘さ! 南瓜が大好きなので作ってみました、最高に美味しかったです🤤 家族のために作ったのですが、大好評でした〜
    2023/04/08
  • 末っ子
    甘さ控えめで美味しかったです。😋 かぼちゃは種やわたを取ってから300gはかりました。 工程は無視して下のタルト以外はミキサーにかけたのでとても簡単にすぐ作り終わりました。🥰 かぼちゃは皮ごと使いましたが美味しかったです💯 牛乳との相性抜群でした😃
    2022/10/30
  • うさ
    かぼちゃ300グラムとは、種などをとった後の分量なのかイマイチわかりませんでした。結局、種をとった後の分量でチャレンジ。砂糖は45グラム、卵は1つに、そして生クリームをリコッタにしてみました。しっかりとした甘みがあり、砂糖はもっと減量できそう。見た目は写真とはだいぶ違いチーズケーキっぽくありませんでしたが、味は濃厚で大満足。
    2021/08/31
  • witchk
    凄く美味しく出来ました 冷やして食べたらしっとり美味しすぎて大好評でした
    2020/08/04
  • えつ
    2回作りました。1回目は工程を見ながらだったので不安と時間もかかりましたが2回目となるとスムーズに作ることが出来ました!とても優しい味で冷やした翌日はもっとしっとりで美味しかったです。職場女子にも大好評でBDに作って欲しいと言われたほどです。
    2021/09/26
  • ちー
    美味しかったです! 待てない家族に言われて冷蔵庫で冷やしてから2時間以内に一回出して食べたら、まだ生地がしっかりしていませんでしたが、しっかり冷やした翌日はきちっと固まってました。
    2022/01/12