竹輪を一手間かけるだけでとっても美味。 小さい竹輪8本に対してでも、衣の分量は1人前でOK。 油は大さじ1で十分に感じた。 通常サイズの竹輪4本に対して、水大さじ1でOK。 つゆの量は3人前で200-250mlあれば充分。

2人分を作りました。冷凍うどん1人1玉では少ないので4玉にしました。(ボリュームがありますのでお好みで…。)他の食材・調味料は倍にしました。生姜はちょっと多め。画像と同じちくわを使用。けっこう焼き色をつけましたが、とっても美味しい…と感じました。つゆもたっぷりとかけました。生姜が効いています。さっぱり、やさしい味でとっても美味しいかけうどんでした。おすすめです！！

簡単で美味しかったです！

ちくわ揚げの衣にアオサを入れて作りました！大好評でした！ 麺つゆも家になく、急遽みりん、醤油、本だし、水で作りました！