フライパンで作るなら ・１枚まるごと、調味料に一晩漬ける ・皮目を下に中火で３分、裏返して、酒を大さじ２入れて、蓋をして、弱火で５分。そのまま粗熱が取れるまで放置する。 ・倍量なら、調味料も倍量。

味付けに時間はかかるけど簡単にできました。 美味しかったです。

鶏むね肉→鶏ささみ肉、じゃがいもなしで作りました。ささみ肉でも美味しいです。分量通りだと子ども(5、3歳)には辛いようでした。

さっぱりしていて美味しかったです。個人的にはにんにく無しで次回、作ってみたいな、と感じました。