美味しいです。カスタードとりんごがパンによく合う。カスタードも市販のような嫌味な甘さでない。生地は扱いやすく、ホームベーカリーの窯から外す時も底に少しつく程度で成形も込みで打ち粉は一切使いませんでした。型一つしかなかったのとパンの高さも出したいと思い、量はそのままで18センチ丸型1つで焼きましたが溢れることもなくいけました。カスタードの固さは固すぎず緩すぎずすごく丁度良い。パンに包みやすく成形しやすい固さです。鍋でキチンとりんごの水分飛ばし切るのが大事な気がする。カスタードの砂糖少し減らし30gで作りましたが甘すぎが苦手な人には丁度良いくらい。２つ分を１つに詰め込んだので生焼け防止160°30分焼いたけど中まで焼けてたけど焦げめつきすぎた。アルミホイル被せたら良かった。