とろっとした感じ仕上がり、美味しかったです。 また作ろうと思います。

お米のおかげか、スープがとろっとして美味しかったです！600mlの水は多いかなと思いましたが、むしろ少なかったです。手羽先は少し値段が高かったので手羽元を使用し、乾燥しいたけも普通のしいたけを使いましたが大丈夫でした。生姜を切らしていて入れなかったのですが、次は入れて作ってみたいです😃

八角の風味が大好きです。 冬にばっちり！身体が温まります！

2025.4.11 5倍にして作りました。 手羽元12本、 しいたけ8個、 酒は大さじ2のまま、 塩は分量＋小さじ2〜を追加、 昆布茶を12振りほど、 お米はお米用の計量カップ165ほど、 八角は入れずに作りました。 美味しかったです☺︎ 春雷の日の薬膳スープでした。

簡単で本格的な風味ですごく美味しかったです！また作ります💖

最終的に水分がタrなくなる。700ccは必要かな？