DELISH KITCHEN

からだ温まる♪

手羽先の薬膳スープ

4.6

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    401kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    18.3g

  • 脂質

    25g

  • たんぱく質

    22.8g

  • 糖質

    14.2g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな味付けで素材の旨味を引き出します。薬膳たっぷり、コトコト煮出して最後の一滴までおいしいスープです♪黒こしょうを仕上げにふるのもオススメです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水にしいたけを入れて30分程戻す。しいたけの水気を切り、取り出して食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    しいたけの戻し汁は捨てずに出汁として使います♪

  2. 2

    手羽先は関節で切り、2等分にする。

  3. 3

    ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。

  4. 4

    鍋にしいたけ、戻し汁、手羽先、にんにく、しょうがを入れて弱火で煮立たせ、アクを取る。

  5. 5

    ☆を加えてふたをし、30〜40分弱火で煮る。

  6. 6

    ねぎを加えてふたをし、3〜4分煮る。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぷぅ

    とろっとした感じ仕上がり、美味しかったです。 また作ろうと思います。
  • biscotte

    八角の風味が大好きです。 冬にばっちり!身体が温まります!
  • はる

    簡単で本格的な風味ですごく美味しかったです!また作ります💖
  • ジャービス

    最終的に水分がタrなくなる。700ccは必要かな?

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