1. からだ温まる♪手羽先の薬膳スープ

からだ温まる♪

手羽先の薬膳スープ

シンプルな味付けで素材の旨味を引き出します。薬膳たっぷり、コトコト煮出して最後の一滴までおいしいスープです♪黒こしょうを仕上げにふるのもオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    401kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    水にしいたけを入れて30分程戻す。しいたけの水気を切り、取り出して食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    しいたけの戻し汁は捨てずに出汁として使います♪

  2. 2.

    手羽先は関節で切り、2等分にする。

  3. 3.

    ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。

  4. 4.

    鍋にしいたけ、戻し汁、手羽先、にんにく、しょうがを入れて弱火で煮立たせ、アクを取る。

  5. 5.

    ☆を加えてふたをし、30〜40分弱火で煮る。

  6. 6.

    ねぎを加えてふたをし、3〜4分煮る。

レビュー

(1件)

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