ちょっと煮すぎちゃいましたが美味しく作れました🥰 ネギは大きく切り、大根を入れてみました

大根も入れて、長芋はほくほくになるまで煮ました。 始めにレンチンしておけば良かった。 さっぱりと言うより、少し酸味が強く感じました。

我が家は山芋がアレルギーで食べられない子がいるので、大根に変更して作ってます。　アッサリ、ヘルシーに食べられるので、子供たちにも大好評です。