DELISH KITCHEN
  1. 色鮮やか!紅芋サーターアンダギー

色鮮やか!

紅芋サーターアンダギー

紅芋を使って簡単アレンジ!一口食べると紅芋の味が広がります。割ると紫色の生地で彩り鮮やか♪食材を変えてアレンジもできます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    177kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 10個分

  • 1個
  • 紅芋[蒸し]150g
  • 砂糖50g
  • 牛乳 大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 揚げ用
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.

    紅芋は皮を取り除き、なめらかになるまでつぶす。

    ポイント

    紫芋の代わりに蒸したさつまいも、かぼちゃなどでも代用可能です。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、牛乳、サラダ油、紅芋を加えてその都度混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。

    ポイント

    砂糖の代わりに黒糖、きび砂糖でも代用可能です。

  3. 3.

    手にサラダ油(分量外:適量)をつけて10等分にまるめる。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、4を入れてこんがりきつね色になるまで揚げる。

    ポイント

    膨らむので揚げる際、鍋にたくさん入れないようにしましょう!

レビュー

(1件)

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