見栄えは完璧だけど味がしょっぱくなってしまいました😓 ホワイトチョコに少し塩味があるので有塩バターにしない方が絶対にいいです！ パリパリ食感にするためにミルクチョコに潜らせてみたら見栄えは良いけどやっぱり塩味が... お菓子は無塩バターと有塩バター半々にするか無塩バターだけにした方がいいと改めて実感しました笑

娘の、手伝いでした。 つまみ食いしましたが、最高に美味しい

目を離した瞬間に沸騰してしまうので要注意。持ち運ぶ際には保冷剤が必要そう。

今まで何回も生チョコを作ってきましたが、初めて分離してしまいました。生クリームが少ないので一瞬で沸騰してしまったようです。想像以上に短時間の加熱でした。

生クリーム少なすぎじゃ、、？って鍋に生クリーム入れた瞬間思いましたが時すでに遅し。。 その後見事分離しました。 鍋をめっちゃ小さいのにしないと、生クリームが少なくて鍋に油みたいに薄く広がるので沸騰寸前かどうか分かりません。 分離したのをなんとか復活させて冷やしました。 茶葉は細かいのを入れないと口当たりが悪くなりますのでお気をつけて。。 送り物にするならまずは一回練習した方がいいレシピだと思いました。