美味しくできました！ だいだいを購入した袋に「表皮から出る汁が入ると苦くなるので気をつけてください」と書かれていたので、注意して搾りました。 余った皮はお風呂に入れました。

九州人で甘めが好きなので、みりんは大さじ4にしました。