豚バラでやった。 美味しかったけど、普通かな～って感じだった。

ニラの大量消費に、簡単でさっぱりいただけます

ニラを使いたくてこのレシピに辿りつきました。サッパリ食べられるので美味しいです。（コマ肉だし…） 肉が倍量だったけれど、すっかり忘れてて書いてある通りの調味料しか入れなかった！後から気づいた。だからなのか、味ぽんの酸味が弱めで、ニラの香りをしっかりと感じるけれど優しい味になってて食べやすかった。パンチのある味ではない分、全年齢で食べられると思う。 ただし、小さな子がいるなら、ニラが喉に引っかからないよう、1.5〜2cmくらいにカットするといいと思う。 肉さえ火が通れば、ニラはすぐに火が通るので、時間がかからず作れるところも良い！ 豚バラのてり煮に慣れてる息子からは「いつもと味が違う…」と言われましたが、サッパリ食べられるので、夜遅くにご飯を食べるときも穏やかに食べられると思います。 あ、しめじも入れるの忘れた。

ポン酢醤油だけで味が決まるので、めっちゃ簡単だし、さっぱり味でとても美味しかったです‼️ ニラも、しめじの石づきも、調理バサミで切り、包丁まな板を使わず、洗い物も少なく済みました。 また作ります。

1番ニラが手に入ったので、ニラ本来の味を楽しみたくてレバニラ以外のレシピを探していました。ニラの甘味と歯ごたえを存分に楽しめたレシピでした。1番ニラがまだまだ手元にたくさんあるのでいろいろアレンジして楽しみたいと思います(^-^)