DELISH KITCHEN

フワもち食感♪

中力粉で作る!丸パン

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    220kcal

  • 費用目安

    200前後

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中力粉で作るフワもち食感のパンをご紹介します。中に具材を入れて丸めることでおかずパンにもアレンジできます♪お家にある中力粉でぜひ作ってみてください?

材料 【6個分】

  • 中力粉250g
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1/2
  • ドライイースト小さじ1
  • 無塩バター20g
  • 牛乳 170cc
  • 仕上げ用
  • 中力粉大さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    耐熱容器に牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱する。ボウルに中力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、温めた牛乳を入れて、粉気がなくなるまで混ぜる。台の上に取り出し、表面がなめらかになるまで10〜15分ほどこねる。

    ポイント

    生地がベタつく場合は、中力粉で打ち粉をしながらこねてください。

  3. 3

    ボウルに戻し入れ、ふんわりとラップをし、室温で2倍程度の大きさになるまで40分ほどおく。

  4. 4

    こぶしでやさしくガスを抜き、6等分にして丸める。閉じ目を下にして天板にのせ、ふんわりとラップをしてひとまわり大きくなるまで室温で20分ほどおく。

    ポイント

    オーブンは200℃に予熱しましょう。

  5. 5

    中力粉(仕上げ用)をふり、200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

レビュー

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  • ゆき

    初めて作ってみたけど 、バターを常温に戻す時間が短くてこねてる時 失敗さくかな〜と思ったけど 出来上がったらちゃんと形になってた😊 子供たちも美味しいって食べたらすぐに終わってしまった🤣
  • くまさん

    初めて作りました! 中力粉を買ってはみたけど、使い道が見つからずにいたので、助かりました! 砂糖を計り間違えたかと思うくらい甘くできたけど、何もつけずに食べられて、楽チンでした!

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