DELISH KITCHEN

フライパンで作る!
フラットブレッド

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(1件)

調理時間

120

費用目安

100前後

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オーブンを使わず、フライパンで手軽に作れるフラットブレッドのご紹介です!お好みの具材を挟んでサンドウィッチにするのもオススメです♪

  • カロリー

    165kcal

  • 炭水化物

    27.2g

  • 脂質

    4.2g

  • たんぱく質

    3.1g

  • 糖質

    26.1g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【6枚分】

  • 中力粉200g
  • ドライイースト小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 2g
  • 100cc
  • オリーブオイル大さじ1
  • 焼く用
  • オリーブオイル適量

手順

  1. 1

    耐熱容器に水を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する。ボウルに中力粉、ドライイースト、砂糖を入れてよく混ぜる。塩、あたためた水、オリーブオイル(大さじ1)を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

    ポイント

    水は人肌程度の温度にあたためましょう。

  2. 2

    台の上に取り出し、表面がなめらかになるまで10〜15分ほどこねる(生地)。ボウルに戻し入れてラップをし、室温で生地がひとまわり大きくなるまで1時間ほどおく。台の上に打ち粉(中力粉:分量外:適量)をし、生地を取り出して生地にも打ち粉をし、手のひらでガスを抜く。6等分にして丸め、ふんわりとラップをして10分おく。

  3. 3

    生地の閉じ目を下にして打ち粉(中力粉:分量外:適量)をし、ガスを抜きながらめん棒で厚さ3〜5mmほどの円形にのばす。同様に計6枚作る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをキッチンペーパーで薄く広げて弱めの中火で熱し、3の生地を1枚のせる。焼き色がつき、ぷくぷく膨らんできたら裏返し、焼き色がつくまで焼く。同様に計6枚焼く。

レビュー

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(1件)
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